Carta
Johnny's Bar no és un fastfood, ni volem ser-ho.
El 95% del que veus en aquesta carta s'elabora a la nostra cuina.
Tot es cuina al moment i treballem amb productes frescos, elaborats cada dia.
La nostra cuina de vegades demana una mica de paciència — això té cuinar de debò.
Per picar
-
Nachos
Totopos de blat de moro, mozzarella, oaxaca i cheddar fosos, guacamole, pico de gallo i crema agra.
8 mitja · 13.50 normal
- Extra pollastre chipotle +4
- Extra chili con carne +4.50
-
Moniatos crunchy i mayo d'herbes
8.25
-
Karaage
Pollastre de pagès arrebossat i mayo japonesa de yuzu kosho.
12
-
Quesadilles chipotle
Farcides de pollastre chipotle, formatge oaxaca, pico de gallo i guacamole.
6 mitja · 11 normal · bolets
-
Croquetes de pernil ibèric
Croqueta de pernil ibèric, núvols de porc i mayo de tòfona.
5.50 (2 ut.) · 13.50 (5 ut.) · 2.50 (ut. extra)
-
Patatròfones
Patates fregides, mayo de tòfona, parmesà ratllat i cibulet.
9
Not burgers
-
No bun / Sense pa
Un pocket d'enciam cruixent embolica la teva burger. Sense pa, amb tot lo demés.
Tria la proteïna. Servides amb cheddar, enciam, tomàquet, ceba, mayo especial i cogombrets.
-
Amanida cèsar
Mix d'enciams, pollastre crunchy, bacó, parmesà, focaccia i salsa cèsar.
16.50
-
Amanida guacamole greens
Mix d'enciams, pollastre a la planxa, ceba morada, cherrys, formatge feta, totopos i vinagreta de llima i coriandre.
17
-
Portobello burger
Burger de portobello, cheddar, ceba caramel·litzada, enciam, tomàquet, ceba, cogombrets i mayo especial.
13.50 / 15.50
-
Parmiggiana
Focaccia, albergínia miso, salsa de tomàquet cherry i Mòdena, parmesà, cheddar vintage i oli d'alfàbrega.
14 / 16
Pollastre
Elaborades cada dia amb pollastre de pagès.
-
Burger classic pollastre
Cuixa de pollastre cruixent, enciam, tomàquet, ceba, cogombrets i mayo especial.
12 / 14 + cheddar +1.50
-
Sandwich chicken capresse
Pit a la planxa, salsa de tomàquet cherry i Mòdena, mozzarella fresca, rúcula, mayo yuzu kosho en focaccia.
14 / 16
-
Burger pollastre fit
Pit a la planxa, enciam, tomàquet, ceba i mayo especial.
12 / 14
Smash burgers
Vedella nacional «smashed»: fina, cruixent per fora i sucosa per dins.
-
The smash
Vedella nacional, doble cheddar, ceba fregida, cogombrets i dijonesa.
13.50 / 15.50
-
Butter smash
Vedella nacional, doble cheddar, bacó fumat, mayo de mantega torrada, cogombrets i ceba brunoise.
14 / 16
-
Patty melt japo
Vedella nacional, emmental, cogombrets, ceba caramel·litzada, mayo japonesa i salsa tonkatsu en brioix de motlle.
14.50 / 16.50
Classic burgers
Vedella nacional, suau i saborosa, amb l'equilibri perfecte per gaudir cada mos.
-
Classic cheese
Vedella nacional, cheddar, ceba caramel·litzada, cogombrets i mayo especial.
12.50 / 14.50
-
Big Johnny's
Doble vedella nacional, cheddar, enciam, ceba brunoise, mayo especial, cogombrets i relish vermell.
14 / 16
-
Sra. cabra
Vedella nacional, formatge de cabra 100%, melmelada de bacó, crema agra i cibulet.
15 / 17
-
Sí, señor
Vedella nacional, formatge oaxaca, jalapeños frescos, guacamole i dijonesa.
15 / 17
Dry aged burgers
Carn de boví major madurada 30 dies en sec — sabor intens i textura tendra.
-
Beastie boy
Boví major dry aged, fat bacon, ou eco d'Eivissa, cheddar vintage, dijonesa, ceba caramel·litzada i cogombrets.
17.50 / 19.50
-
Doble doble trufa
Boví major dry aged, cheddar vintage 9 mesos, ceba caramel·litzada i mayo de tòfona.
16.50 / 18.50 + ou eco d'Eivissa +2
-
Supreme
Boví major dry aged, cheddar vintage 9 mesos, ceba caramel·litzada, mayo gochujang (toc picant) i cogombrets.
16.50 / 18.50
Nens Fins a 12 anys
-
Mini burger
Vedella, cheddar i patates fregides.
9
-
Fingers de pollastre
Fingers de pit de pollastre de pagès arrebossat i patates fregides.
9
Vegetarià
Pa sense gluten +2
Disposem de carta amb informació sobre al·lèrgens al nostre QR. Demana-la.